GUL GUL i nie tylko!

GUL GUL i nie tylko!

GUL GUL to wine bar zlokalizowany po s膮siedzku z BUSZem. Co ma wsp贸lnego z death metalem? Przeczytajcie nasz wywiad i poznajcie to niesamowite miejsce na mapie Krakowa 馃嵎!

Viceversa: Cze艣膰, powiedz prosz臋, czym zajmujesz si臋 w GUL GUL?

GUL GUL (Ariel): Cze艣膰, mam na imi臋 Ariel i jestem wsp贸艂w艂a艣cicielem tej restauracji, a w zasadzie wine baru - jedzenie podajemy w formie tapasowej, s膮 to mniejsze porcje, wszystko kr臋ci si臋 wok贸艂 wina.

Zaczn臋 od pytania niezwi膮zanego z Twoj膮 restauracj膮. A mianowicie, jaki koncert lub wydarzenie kulturalne zrobi艂o na Tobie najwi臋ksze wra偶enie? W 偶yciu lub z ostatnich tygodni.

Niedawno by艂em w Pi臋knym Psie na ciekawym secie producenta z Chicago. Nie spodziewa艂em si臋, 偶e b臋dzie tak rewelacyjnie. Gra艂 chyba 5 godzin, jemu te偶 si臋 podoba艂o, nie chcia艂 ko艅czy膰. To by艂o ostatnio najciekawsze wydarzenie, w kt贸rym uda艂o mi si臋 uczestniczy膰.

Kogo spotkamy wchodz膮c do Waszego wine baru?

Wydaje mi si臋, 偶e jeste艣my miejscem dla lokals贸w, wi臋c g艂贸wnie b臋d膮 to ludzie z Krakowa albo mieszkaj膮cy w Krakowie. Chcemy, 偶eby przychodzili tutaj ludzie, kt贸rzy doceni膮 jako艣膰 i kt贸rzy dostrzeg膮, 偶e proponujemy co艣 ciekawego, oryginalnego, czego nie ma w innych miejscach. Nie mamy du偶ych mar偶 na naszych produktach, staramy si臋 by膰 po prostu fair i mie膰 jak najwi臋cej sta艂ych go艣ci. 聽

Dobrze powiedziane. A gdzie mo偶na na Ciebie wpa艣膰 na mie艣cie?

Wychodz臋 raczej na konkretne event, np. na jaki艣 koncert albo, og贸lnie m贸wi膮c, id臋 na Kazimierz. Od lat mam s艂abo艣膰 do Alchemii, od zawsze tam chodzi艂em i wci膮偶 cz臋sto tam bywam.


Viceversa, co to?

Viceversa to najwi臋ksza wyszukiwarka wydarze艅 w Krakowie!

Miej wszystkie wydarzenia zawsze pod r臋k膮, organizuj spontaniczne wypady ze znajomymi i ju偶 nigdy nie przegap niczego ciekawego!

Nie 偶a艂ujesz pieni臋dzy na...?

Chyba na nic nie 偶a艂uj臋 pieni臋dzy. Staram si臋 nie wydawa膰 ich kompulsywnie, ale z drugiej strony pieni膮dze s膮 po to, 偶eby z nich korzysta膰.

A z czego jeste艣 najbardziej dumny jako wsp贸艂w艂a艣ciciel?

Je偶eli chodzi o GUL GUL to z tego, 偶e uda艂o si臋 nam znale藕膰 szefa kuchni, kt贸ry rozumie, o co nam chodzi. Zaj臋艂o nam to oko艂o p贸艂tora roku, ale teraz jestem bardzo dumny z jedzenia, kt贸re serwuje i z tego, jakie ma podej艣cie do kuchni i gotowania.

Jaka jest historia, kt贸ra sta艂a za tym wine barem? Busz - to ju偶 wiemy od Kasi, a jak by艂o tutaj?

Ten lokal by艂 w pewnym sensie kolejn膮 cz臋艣ci膮 Buszu, zwolni艂 si臋, gdy ju偶 tam byli艣my. Chcieli艣my to miejsce jak najciekawiej wykorzysta膰. Wcze艣niej pracowa艂em w dobrych restauracjach, mia艂em styczno艣膰 z winem. Wydaje mi si臋, 偶e si臋 na tym znam, wi臋c wine bar by艂 do艣膰 naturalnym pomys艂em. Niestety, to by艂o mniej wi臋cej w tym samym czasie, kiedy zacz膮艂 si臋 COVID, wi臋c wszystko si臋 troch臋 przed艂u偶y艂o.

Na zako艅czenie. Ciekawostka o Tobie, kt贸rej by si臋 nikt nie spodziewa艂.

Chyba tylko ci, kt贸rzy znaj膮 mnie naprawd臋 d艂ugo wiedz膮, 偶e jak by艂em dzieciakiem, to by艂em bardzo wkr臋cony w brutalny death metal. Mieszkaj膮c w Kielcach organizowa艂em koncerty w tym klimacie. Pierwszy zorganizowa艂em w wieku 15 lub 16 lat. Zespo艂y, kt贸re przyjecha艂y do Polski nie wiedzia艂y, 偶e mam tyle lat i byli troch臋 zdziwieni, gdy odbiera艂em ich z busa :).

Ok, bardzo Ci dzi臋kuj臋 za rozmow臋!
Dzi臋ki!

Prezentownik Viceversa App dla sp贸藕nionych

W po艂owie listopada my艣lisz sobie: 鈥濼ym razem si臋 przy艂o偶臋, wykombinuj臋 co艣 od serca鈥 Przecie偶 nie kupi臋 kolejny raz 艣miesznych skarpet鈥. Potem mija Black Friday, a Ty dalej zamulasz i tydzie艅 budzisz si臋 z r臋k膮 w nocniku. Je艣li w艂a艣nie opisali艣my Tw贸j case, wiedz, 偶e ten prezentownik jest w艂a艣nie dla Ciebie. 馃巵

To lepsze ni偶 jakikolwiek program lojalno艣ciowy! Poznaj 鈥濿yzwania Viceversy鈥 馃捀

W Viceversa apetyt ro艣nie w miar臋鈥 korzystania. Premiujemy zni偶kami ju偶 nie tylko Twoje wyj艣cia do restauracji w Krakowie, Warszawie, Wroc艂awiu, My艣lenicach i na ca艂ym 艢l膮sku, ale tak偶e regularn膮 aktywno艣膰. Na czym polegaj膮 wyzwania Viceversy i co zrobi膰, aby skanuj膮c zni偶ki zgarn膮膰 gratisowy lunch, deser lub kaw臋? To proste, czytaj dalej.

GUL GUL i nie tylko!

GUL GUL to wine bar zlokalizowany po s膮siedzku z BUSZem. Co ma wsp贸lnego z death metalem? Przeczytajcie nasz wywiad i poznajcie to niesamowite miejsce na mapie Krakowa 馃嵎!

Sign up to our newsletters and we'll keep you in the loop.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.