„JAM JEST KRÓL MÓRZ I OCEANÓW, A WY ZADBACIE O TO, ABY KAŻDY KOGO NAPOTKACIE POZNAŁ SMAK ŚWIEŻEJ, PYSZNEJ RY-BY(…)!” Tymi słowy przemówił do Magdy i Maćka sam Posejdon, kiedy spacerowali brzegiem morza gardząc niecnymi uczynkami branży rybnej. Dziś są twórcami nowoczesnego sklepu rybnego. Zapraszamy do wywiadu! 🐠
Cześć, kim jesteście przybysze z morskich fal?
Cześć, jesteśmy Dary Posejdona i pojawiliśmy się w Krakowie aby zrewolucjonizować rynek rybny!
Co to za piękne miejsce i czym się w nim zajmujecie?
Jesteśmy nowoczesnym sklepem ze świeżymi rybami, owocami morza i autorskim, domowym garmażem rybnym. Mamy też swoje wino domu oraz niewielką selekcję win naturalnych. Chętnie częstujemy oraz dobieramy winka do ryb.
Jak zaczynaliście i skąd pomysł na taki biznes?
Mamy doświadczenie z bardzo wielu branży, a Dary zaczęły się od podróżowania z przyjaciółmi i nauki o rybach. Wyszliśmy też z gastro, więc biznes narodził się z pasji do jedzenia i chęci stworzenia własnego miejsca z bardzo jakościowym produktem, którego nam w Krakowie brakowało.
Co najbardziej odróżnia was od konkurencji?
Nie mamy konkurencji:)
Co najbardziej zmieniło się w Waszym biznesie od startu?
Na pewno poziom naszej wiedzy wzrósł :D
Co najbardziej lubicie w swojej pracy?
Lubimy uświadamiać ludzi, edukować ich i dawać im coś, czego wcześniej nie doświadczyli. Lubimy to, że nasz sklep stał się miejscem, w którym ludzie spędzają czas, rozmawiają, wymieniają się doświadczeniami, dzielą przepisami, że tworzymy tu naszą małą społeczność.
Jakich klientów kochacie najbardziej?
Klientów, którzy są otwarci na nowe smaki.
Jakie praktyki w Waszej branży uważacie za przegięcie, a jakie podziwiacie?
Za przegięcie uważamy nie stosowanie reguł świeżości i jakości. Natomiast bardzo podziwiamy odwagę w relacjach biznesowych i w odkrywaniu nowych szlaków towarowych.
Wasz największy zawodowy sukces?
Jeśli mowa o zawodzie „rybnym” to jeszcze go nie osiągnęliśmy.
Z czego korzystacie najczęściej z kulturalno-sportowej oferty Krakowa?
Maciek chodzi grać w piłkę w każdą niedzielę, razem odwiedzamy też targi staroci, wystawy, knajpy. Jesteśmy pasjonatami kina, kochamy teatr.
Jak dowiadujesz się o wydarzeniach?
Najczęściej od znajomych.
Dlaczego warto wychodzić na miasto?
Warto odpocząć przy smacznej kolacji i kieliszku dobrego wina. Na mieście najczęściej spotykamy dobrych znajomych, ale też poznajemy sporo nowych, ciekawych osób.
Korzystanie ze zniżek jest mądre bo….?
Zbliża zniżkodawcę i zniżkobiorcę :D
Jak myślicie, dlaczego Viceversa wybrała Wasz biznes?
Myślę, że nasz biznes się wyróżnia i tym do siebie pasujemy.
Totalna ciekawostka o was, której nikt by się tego nie spodziewał…
Pisz priv a się dowiesz ;P
Skoro już wiecie, gdzie kierować najintymniejsze pytania do samego Posejdona oraz znacie adres, pod którym czeka na Was najlepsza jakościowo rybka w Krakowie… Pozostaje nam zachęcić Was do wyruszenia na połów ze zniżką od Viceversy na 20%. Ahoj!
Viceversa to największa wyszukiwarka wydarzeń w Krakowie!
Miej wszystkie wydarzenia zawsze pod ręką, organizuj spontaniczne wypady ze znajomymi i już nigdy nie przegap niczego ciekawego!
Myślicie, że wszystko, co może się wydarzyć w kuchni jest już Wam znane? Dzięki starannie wyselekcjonowanym daniom z doskonałym doborem win restauracja w sercu Krakowa sprawi, że Wasze serce zabije mocniej. Całe doświadczenie wzbogaci wyjątkowa obsługa kelnerska, która zadba o Wasze dobre samopoczucie. My już mamy walentynkowe plany, a Wy? 💫
TA'AM potrafi zaskoczyć nie tylko smakiem, ale i... czujnikami dymu! Tatar z jelenia, serwowany pod szklaną kopułą pełną dymu dębowego, robi wrażenie na gościach, a czasem także uruchamia system alarmowy. Klaudia Korzeniowska, Food & Beverage Managerka restauracji, zdradzi nam, jak tworzy niezapomniane wrażenia – od romantycznych kolacji po efektowne eventy. Gotowi na kulinarną podróż?
Jak sprawne drzwi mogą znaczyć więcej niż tysiąc słów? Czy oszczędzanie jest już passé? Dlaczego tak, a nie inaczej? Zapraszamy po odpowiedzi ☕ 👇
Sign up to our newsletters and we'll keep you in the loop.
