Pobyt w Krakowie? Najlepiej w hotelu Grand Ascot

Pobyt w Krakowie? Najlepiej w hotelu Grand Ascot

Minimalistycznie i na luzie, wygodnie, jak w domu. Serdeczna atmosfera, która powita Was w progu, będzie towarzyszyć do końca pobytu. A po dniu pełnym wrażeń, najlepiej zawitać do hotelowej restauracji FOUR. Jednym słowem, warto tu być! 🏨

Viceversa: Cześć!

Grand Ascot: Cześć, mam na imię Angelika i jestem dyrektorką w hotelu Grand Ascot.

Co to za piękne miejsce i czym się tu zajmujecie?

Jesteśmy butikowym, kameralnym hotelem w centrum Krakowa i zajmujemy się zawodowo przyjmowaniem Gości 😊

Co najbardziej odróżnia Cię od konkurencji?

Myślę, że autentyczność i minimalizm. Nie robimy zbędnego szumu, jaki teraz jest modny w mediach społecznościowych, a niekoniecznie idzie w parze z rzeczywistością. Zależy nam na tym, aby nasi pracownicy mieli fun z pracy i traktowali gości jak znajomych, których przyjmują w domu. Tym samym staramy się, aby nasi goście czuli się ugoszczeni w taki sposób, jak przyjmują ich przyjaciele. Myślę, że nie kombinujemy za bardzo w równie modnych tzw. „doświadczeniach”, a skupiamy się na reagowaniu na potrzeby gości, żyjemy życiem hotelu i gości i chcemy, aby czuli, że nam zależy. Dodatkowo, nasze wnętrza również są minimalistyczne, nieprzesadzone, dzięki czemu można w naszym hotelu prawdziwie odpocząć i nie czuć się przytłoczonym.

Co najbardziej zmieniło się w Twoim biznesie od startu?

Mnóstwo rzeczy. Od prostych, które wynikały z obserwacji potrzeb gości, czyli dodaliśmy nowe usługi, jak pillow menu, możliwość wypożyczenia rowerów, większe urozmaicenie bufetu śniadaniowego, poprzez całkowitą zmianę naszej Resturacji Four, która aktualnie tworzona jest w duchu slow food, chęci spędzania wspólnego czasu z rodziną czy znajomymi. Korzystamy z lokalnych produktów i sezonowości. Ale największe zmiany i wyzwania pojawiły się oczywiście po pandemii, zmienił się całkowicie sposób dokonywania rezerwacji przez gości, są one bardziej nieprzewidywalne i pojawiają się z dnia na dzień, znacząco wzrosły koszty działalności, dużo trudniej utrzymać zespół, a jest on kluczowy, jeśli chcemy mówić o jakości naszych usług.

Co najbardziej lubisz w swojej pracy? 

Nieprzewidywalność i brak nudy.

Viceversa, co to?

Viceversa to największa wyszukiwarka wydarzeń w Krakowie!

Miej wszystkie wydarzenia zawsze pod ręką, organizuj spontaniczne wypady ze znajomymi i już nigdy nie przegap niczego ciekawego!

Jakich klientów kochasz najbardziej?

Oczywiście tych, którzy doceniają nasza pracę i widać, że czują się u nas na prawdę dobrze.

“Tych klientów nie obsługujemy” czyli czy są tacy / zdarzył się taki, z którym zastosowałaś “klauzulę sumienia” ?

Długo bym mogła opowiadać😉 Na przestrzeni 13 lat w tej branży spotkałam wiele osób, z którymi raczej bym się nie zaprzyjaźniła. Kiedyś panowało takie przekonanie „klient nasz pan”, z którym bardzo się nie zgadzałam i nadal uważam, że są pewne granice. Zdarzają się goście, którzy są na starcie bardzo roszczeniowi, pracownicy dwoją się i troją, aby spełniać ich wszelkie prośby, niejednokrotnie na granicy możliwości i robią wszystko, co w ich mocy, aby gość był zadowolony, a on nadal nie jest. Zdarza nam się wtedy sugerować zmianę hotelu. Ale najczęściej wolą zostać i narzekać bez końca 😊 Takich gości nie lubimy obsługiwać i zdarza się, że nie przedłużamy ich pobytu ze względu na „brak pokoi”  😉

Jakie praktyki w Twojej branży uważasz za przegięcie, a jakie podziwiasz?

Nie lubię hipokryzji, która kryje się u wielu osób zarządzających. Wymaganie od swoich pracowników uprzejmości w stosunku do gości, a sami niekoniecznie są tego przykładem.

Twój największy zawodowy sukces?

Praca z ludźmi, z którymi chce się rozwijać i tworzyć nowe projekty, nawet jeśli warunki nie zawsze sprzyjają.

Twoja ulubiona branżowa plotka?

Chyba nie mam takiej, ale bawi mnie w tej branży fakt, że z niczego można rozdmuchać aferę na dużą skalę.

Z czego korzystasz najczęściej z kulturalno-sportowej oferty Krakowa? 

Najczęściej chodzę na koncerty.

Jak dowiadujesz się o wydarzeniach?

Z reguły od siostry, znajomych lub z mediów społecznościowych.

Na jakie wydarzenie w Krakowie wciąż czekasz, o jakim marzysz?

Kraków ma tyle eventów, ze marzę jedynie o tym, żeby mieć więcej czasu, aby móc z nich korzystać.

Dlaczego warto wychodzić na miasto ?

Trudne pytanie, bo każdy ma inne potrzeby. Ja lubię energię miasta, a w Krakowie lubię to, że nawet będąc mieszkańcem można się poczuć jak na wakacjach, więc może właśnie dlatego.

Korzystanie ze zniżek jest mądre bo....? 

Daje możliwość skorzystania z większej ilości miejsc.

Dlaczego ViceVersa wybrała Twój biznes?

ViceVersa to apka, dzięki której żadne ciekawe wydarzenie cię nie ominie, a my lubimy, jak dużo się dzieje i możemy wspólnie połączyć siły. Przyjeżdżając do Krakowa na fajny koncert czy inne wydarzenie, możesz skorzystać z naszej restauracji lub noclegu.

Wrzuć na luz z Dr Ziółko!

Które z produktów konopnych w Polsce są legalne? Kto może ich używać i jaki dają efekt? O wszystkich konopnych dylematach opowie Radek - właściciel krakowskich sklepów Dr Ziółko 🌿

Na świeżym powietrzu smakuje lepiej – najlepsze ogródki gastronomiczne w Warszawie ze zniżką!

Jedzenie zawsze lepiej smakuje na świeżym powietrzu, szczególnie jeśli na koniec zapłacisz mniej niż zwykle. Poznajcie najlepsze ogródki gastro w stolicy ze zniżką i korzystajcie z lata pełną gębą🍹

Co jest chlebem powszednim twórców piekarni rzemieślniczej „Bread & Spread”?

Są takie rzeczy, które są bliskie życiu. Jedną z nich jest chleb. Jak dużo spełniania może przynieść otworzenie piekarni po 11 latach w korporacji? Rozmowa z Szymonem i Wiolą – twórcami „Bread & Spread” jest przepiękną historią o zatrzymaniu i świadomym, pełnym miłości do siebie (i innych) powrocie do korzeni. Jak wiele potrafi powstać z wody, mąki i soli? Sprawdźcie sami 🍞

Sign up to our newsletters and we'll keep you in the loop.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.